Книгу доходов и расходов можно вести в электронном виде, потом по итогам финансового года эта Книга распечатывается, прошивается, и приносится в налоговую инспекцию, где её заверяют.
Поскольку у Вас нет движения средств, нет доходов, то нечего заносить в Книгу доходов и расходов.
Нечего распечатывать, прошивать и заверять.
Насколько я понял, у Вас упрощенка 6% - "Доходы"?